ΚΑΘΕ ΕΠΟΧΗ ΔΙΝΕΙ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΗΣ!
Συχνά ξεχνάμε τη δύναμη της φύσης που μας παρέχει ό,τι χρειαζόμαστε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και ακριβώς όταν το χρειαζόμαστε περισσότερο (όσον αφορά τις θρεπτικές ιδιότητες).
Η τήρηση της εποχικότητας είναι σημαντική για μια υγιεινή διατροφή και για την ευεξία του οργανισμού μας.
Ανοιξη
Αλμυρα
Καλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, C, γκρουπ B. Πολύ πλούσια σε νερό.
Περιέχει νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο.
Φραουλα
Λίγα σάκχαρα.
Πλούσια σε ορυκτά άλατα και Βιταμίνη C. Διεγείρει την παραγωγή Σερατονίνης.
Αρακας
Πλούσιος σε Βιταμίνες A, C και ορυκτά άλατα (μαγγάνιο και φώσφορος). Πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης.
Αγγουρι
Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.
Εξαιρετική πηγή ορυκτά άλατα.
Πλούσιο σε ομάδα βιταμινών B και C. Χαμηλές θερμίδες.
Βερυκοκκο
Πλούσιο σε νερό, ορυκτά και ιχνοστοιχεία (μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος, ασβέστιο, νάτριο, θείο, μαγγάνιο και κάλιο) και ίνες.
Βιταμίνες A, C.
Φαβα
Πολύ θρεπτική και με λίγες θερμίδες. Πλούσιο σε Βιταμίνη C και σίδηρος. Μεγάλη πηγή σε ίνες.
Φασολακια
Πολύτιμη πηγή βιταμινών A, C.
Μεταλλικά άλατα (κάλιο, σίδηρο, φώσφορο και ασβέστιο).
Σημαντικό περιεχόμενο σε ίνες.
Κερασι
Πλούσιο σε Βιταμίνη C, κάλιο και αντιοξειδωτικά.
Βελτιώνει τα επίπεδα μελατονίνης.
Μαρουλι
Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.
Πλούσιο σε Βιταμίνες A, C.
Περιέχει ορυκτά άλατα (σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος, χαλκός, νάτριο, κάλιο).
Σπαραγγι
Χαμηλές θερμίδες.
Πολύ πλούσιο σε νερό.
Πλούσιο σε ίνες.
Ραδικι
Πλούσιο σε βιταμίνες Β, C, Κ και φυτικές ίνες. Περιέχει πολλά μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, σίδηρο).
Καλοκαιρι
Ροδακινο
Πλούσιο σε Βιταμίνες C.
Μεταλλικά άλατα (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και ασβέστιο).
Υψηλή ποσότητα νερού.
Συκο
Πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο.
Βιταμίνη Α, Β, C.
Πλούσιο σε σάκχαρα.
Κολοκυθι
Χαμηλό σε νάτριο και θερμίδες.
Πλούσιο σε Βιταμίνες A, B1, B2, C.
Πλούσιο σε νερό.
Καρπουζι
Πολύ πλούσιο σε νερό, πρωτεΐνες, ίνες,
κάλιο, μαγνήσιο.
Πλούσιο σε Βιταμίνες A, C.
Φραγκοσυκο
Πλούσιο σε ίνες,
νερό και βιταμίνη C.
Μεταλλικά άλατα
(κάλιο και μαγνήσιο).
Πιπερια
Υψηλή περιεκτικότητα σε
βιταμίνες A, C. Πολύ πλούσια σε ορυκτά άλατα.
Πεπονι
Πλούσιο σε νερό.
Περιέχει β-καροτίνη, κάλιο, νιασίνη, βιταμίνη C.
Κοκκινα φρουτα
Πολύ πλούσια σε, αντιοξειδωτικά
Βιταμίνες A, B, C, E,
μεταλλικά άλατα και ίνες.
Χαμηλή πρόσληψη θερμίδων.
Μελιτζανα
Πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας B. Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και νερό. Πλούσια σε σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο.
Axλαδι
Πλούσιο σε νερό, σάκχαρα και ίνες.
Πολύ πλούσιο σε βιταμίνες A, C, E,
B1, B2, B3, B5, B6.
Βασιλικος
Χαμηλό σε λιπαρά και ζάχαρη.
Πολύ πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο. Άφθονη Βιταμίνη C και Β.
Σαλατα ροκα
Πολύ πλούσια σε ίνες.
Περιέχει ορυκτά άλατα (μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο).
Πολλή Βιταμίνη C.
Δαμασκηνο
Πλούσιο σε Βιταμίνες Α.
Πλούσιο σε ίνες και νερό.
Καλή περιεκτικότητα σε κάλιο.
Ντοματα
Χαμηλή σε θερμίδες.
Πλούσια σε νερό.
Πηγή καλίου, φωσφόρου, ασβεστίου.
Βιταμίνες C, Κ.
Φασολια
Πλούσιο σε ίνες και λεκιθίνη.
Περιέχουν ομάδες βιταμινών Α, Β, C και E. Πλούσιο σε σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο.
Φθινοπωρο
Αμυγδαλa
Πλούσια σε Ωμέγα 3.
Περιέχει μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο. Πηγή ινών.
Πλούσιο σε Βιταμίνες Α, Β, Ε.
Ροδι
Μεταλλικά άλατα.
Χωρίς λίπη.
Σίδηρος, φώσφορος και κάλιο.
Βιταμίνες C.
Ραδικι
Πλούσιο σε βιταμίνες Β, C, Κ και φυτικές ίνες. Περιέχει πολλά μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, σίδηρο).
Kaρυδι
Υψηλή ποσότητα καλών λιπαρών, Ωμέγα 3 και 6. Πηγή βιταμινών Α, Ε, Β1 και Β2. Περιέχει μελατονίνη και φυτικές πρωτεΐνες. Μεταλλικά άλατα (κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρος).
Λαχανο
Πλούσιο σε νερό και ίνες.
Μεταλλικά άλατα (ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο, κάλιο, θείο).
Περιέχει βιταμίνες A, C, Κ.
Μαρουλι
Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.
Πλούσιο σε Βιταμίνες A, C.
Περιέχει ορυκτά άλατα (σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος, χαλκός, νάτριο, κάλιο).
Καστανο
λούσιο σε υδατάνθρακες και βιταμίνες Α, Β.
Άφθονο σε ορυκτά άλατα (κάλιο, φώσφορο, νάτριο).
Πηγή ινών.
Κολοκυθι
Λίγα σάκχαρα.
Πλούσιο σε νερό, βήτα-καροτίνη και ίνες. Ιδανικό για προγράμματα χαμηλών θερμίδων.
Πιπερια
Υψηλή περιεκτικότητα σε
βιταμίνες A, C. Πολύ πλούσια σε ορυκτά άλατα.
Λωτος
Πηγή ινών.
Πλούσιο σε νερό και βιταμίνες C.
Μεταλλικά άλατα (κάλιο και φώσφορο).
Σπανακι
Πολύ πλούσιο σε νερό.
Πηγή βιταμινών C και Κ.
Πλούσιο σε ορυκτά άλατα (κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρος).
Κολοκυθι
Χαμηλό σε νάτριο και θερμίδες.
Πλούσιο σε Βιταμίνες Α, Β1, Β2, C.
Πλούσιο σε νερό.
Σταφυλι
Αντιοξειδωτικό με διουρητικές και πεπτικές αρετές. Πλούσιο σε νερό, βιταμίνες Α, Β, C και ίνες.
Ντοματα
Χαμηλή σε θερμίδες.
Πλούσια σε νερό.
Πηγή καλίου, φωσφόρου, ασβεστίου.
Βιταμίνες C, Κ.
Μελιτζανα
Πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας B. Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και νερό. Πλούσια σε σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο.
Χειμωνας
Μπροκολο
Πλούσιο σε νερό και ίνες, Βιταμίνη C, κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο.
Τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Μηλο
Βιταμίνη A, B1 και B2, C.
Μεταλλικά άλατα (νάτριο, κάλιο, σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο).
Αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Αγκιναρα
Πλούσια σε ίνες.
Πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Καθαρίζει το συκώτι και διατηρεί τον μυϊκό τόνο.
Κουνουπιδι
Πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνες C.
Χαμηλό σε θερμίδες.
Βελτιώστε την αρτηριακή πίεση.
Axλαδι
Πλούσιο σε νερό, σάκχαρα και ίνες.
Πολύ πλούσιο σε βιταμίνες A, C, E,
B1, B2, B3, B5, B6.
Σεσκουλο
Πλούσιο σε κάλιο και σίδηρο.
Βιταμίνες A, C, Ε, Κ, ομάδα Β.
Ίνες. Υψηλό ποσοστό νερού.
Λαχανο
Πλούσια σε νερό.
Πηγή ινών.
Περιέχει Βιταμίνη C και ορυκτά άλατα (κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος).
Ακτινιδιο
Πολύ πλούσιο σε Βιταμίνη C.
Πλούσιο σε νερό και υδατάνθρακες.
Χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Πλούσιο σε κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο.
Σπανακι
Πολύ πλούσιο σε νερό.
Πηγή βιταμινών C και Κ.
Πλούσιο σε ορυκτά άλατα (κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρος).
Ραδικιο
Ιδιαίτερα πλούσιο σε ορυκτά άλατα (κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο).
Βιταμίνες της ομάδας B, C.
Πλούσιο σε νερό και ίνες.
Κλημεντινη
Πλούσιο σε Βιταμίνες C και νερό.
Λίγα σάκχαρα.
Πολλά ορυκτά άλατα.
Κολοκυθι
Λίγα σάκχαρα.
Πλούσιο σε νερό, βήτα-καροτίνη και ίνες. Ιδανικό για προγράμματα χαμηλών θερμίδων.
Πορτοκαλι
Πλούσια σε Βιταμίνες C.
Πηγή ινών.
Πλούσιο σε νερό και ορυκτά άλατα.
Ολο το χρονο
Λεμονι
Μεγάλες ποσότητες Βιταμίνης C.
Φρουκτόζη, γλυκόζη.
Μεταλλικά άλατα (ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος, χαλκός, μαγγάνιο).
Βοτανα
Πλούσιο σε βιταμίνες και ορυκτά άλατα.
Διεγείρουν την πέψη.
Έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.
Σκορδο
Περιέχει αντιβακτηριδιακές ουσίες όπως Aλισίνη και Αχοένιο.
Πλούσιο σε ουσίες ορυκτά (θείο, μαγνήσιο, φώσφορος, ιώδιο και σίδηρος). Περιέχει βιταμίνες Α, ομάδα B, C.
Κοκκινο κρεμμυδι
Περιέχει σίδηρο, θείο, σελήνιο και κάλιο. Σωστή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, B, C. Πολύ πλούσιο σε νερό.
Πατατα
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Πηγή υδατανθράκων και σακχάρων. Περιέχει άμυλο.
Πλούσιο σε ίνες, κάλιο και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Καροτο
Πλούσιο σε Βιταμίνες Α, νερό και ορυκτά άλατα. Πηγή ινών λαχανικά
Διεγείρει το σχηματισμό μελανίνης.
Οσπρια
Χαμηλό σε λιπαρά.
Πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες της ομάδας B.
Υγιεινά φρούτα
και λαχανικά
Visione Valore Soc. Coop. Agricola
Viale della Cooperazione n. 400 – 47522 Cesena (FC)
Τηλ. 0547.317780 – Φαξ 0547.414177
Email info@aopgruppoviva.it
P.E.C. aopgruppoviva@legalmail.it
