Προετοιμασία:

Αφαιρέστε την εξωτερική φλούδα που καλύπτει τα φασόλια: ασπρίστε τα για 1 λεπτό σε νερό αν χρειάζεται ζεστό για να διευκολύνει τη λειτουργία. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τα κουκιά και τα ανακατεύουμε μαζί με το λάδι, το τριμμένο τυρί πεκορίνο, το φύλλα μέντας και σκόρδο. Ανακατεύετε αρκετές φορές μέχρι να φτάσετε τη συνοχή μιας λείας κρέμας. Ρυθμίζουμε το αλάτι και προχωράμε στο βράσιμο των ζυμαρικών, ενώ ξεκουράζουμε το πέστο φάβας στο ψυγείο. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά ελαφρώς al dente, τα σοτάρουμε για ένα λεπτό στο τηγάνι μαζί με το πέστο, συμπληρώνουμε με λίγο λάδι και σερβίρουμε.