Συστατικά:
(για ταψί 24 εκ.):
για το κραμπλ
150 γρ μικρές νιφάδες βρώμης
35 γρ αλεύρι αμυγδάλου
25 γρ πικρό κακάο
50 γραμμάρια ζαχαροκάλαμου
70 g στερεό λάδι καρύδας
για φρούτα
400 γραμμάρια αχλάδια Kaiser (καθαρού βάρους)
2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
χυμό από 1/2 λεμόνι
Προετοιμασία:
Ετοιμάζουμε το κράμπλ ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά, δημιουργώντας μια αμμώδης ένωση. Αφήστε στην άκρη και ετοιμάστε το μείγμα φρούτων: κόψτε τα αχλάδια σε κύβους και τακτοποιήστε τα απευθείας στο ταψί που θα χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα. Συνδυάστε το σιρόπι σφενδάμου, το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα όλα καλά.
Καλύψτε τα φρούτα με μια γενναιόδωρη στρώση κράμπλ. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει. Αφήστε να κρυώσει πριν δοκιμάσετε. Σερβίρετε συνοδευόμενο από απλό γιαούρτι ή για τους πιο λαίμαργους με μια μπάλα παγωτό βανίλια.
Per info:
Visione Valore Soc. Coop. Agricola
Viale della Cooperazione n. 400 – 47522 Cesena (FC)
Tel. 0547.317780 – Fax. 0547.414177
Email info@aopgruppoviva.it
P.E.C. aopgruppoviva@legalmail.it
Privacy / Copyright AOP GRUPPO VI.VA / Web design Casali e Associati