Ingrédients:
(pour un moule de 24 cm) :
Pour le crumble
150 g de petits flocons d’avoine
35 g de farine d’amandes
25 g de cacao amer
50 g de sucre de canne
70 g d’huile de coco solide
Pour les fruits
400 g de poires kaiser (poids net)
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
le jus d’un 1/2 citron
Préparation:
Préparer le crumble en mélangeant bien tous les ingrédients dans un saladier, jusqu’à obtenir un mélange sableux. Réserver et préparer le mélange de fruits : couper les poires en dés et les placer directement dans le moule de cuisson. Ajouter le sirop d’érable, le jus de citron et bien mélanger le tout. Recouvrir les fruits d’une généreuse couche de crumble. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser refroidir avant de déguster. Servir avec du yaourt blanc ou, pour les plus gourmands, avec une boule de glace à la vanille.
Per info:
Visione Valore Soc. Coop. Agricola
Viale della Cooperazione n. 400 – 47522 Cesena (FC)
Tel. 0547.317780 – Fax. 0547.414177
Email info@aopgruppoviva.it
P.E.C. aopgruppoviva@legalmail.it
Privacy / Copyright AOP GRUPPO VI.VA / Web design Casali e Associati
