Ingrédients:
4 gousses d’ail
300 ml d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de jus de citron filtré
2 oeufs
sel
poivre blanc (facultatif)
Préparation:
Cuire d’abord les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient durs (environ 8 minutes à partir de l’ébullition), puis les écaler et les couper en deux. Seuls les jaunes ou les oeufs entiers peuvent être utilisés pour un résultat plus complet. Pendant ce temps, nettoyer les gousses d’ail. Mettre tous les ingrédients dans un bol et commencer à mixer à l’aide d’un mixeur à immersion.
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Tel. 0547.317780 – Fax. 0547.414177
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