Préparation:

fouettez le beurre avec le sucre puis ajoutez les œufs, la farine mélangée à la levure et enfin les pommes coupées en petits cubes.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant vingt minutes.
Préparez la meringue en battant les blancs d’œufs et en ajoutant le sucre petit à petit jusqu’à ce que le mélange soit ferme. A l’aide d’un sac à poche, réalisez la décoration finale avant de flamber la meringue!