IEDER SEIZOENEN BRENGT ZIJN GROENTE EN FRUIT!
We vergeten vaak dat de natuur het vermogen heeft om ons in elk jaargetijde op precies het goede moment te voorzien van wat we het meest nodig hebben (in termen van voedingsstoffen).
Het volgen van de seizoenen is belangrijk voor een gezonde voeding en het welzijn van ons organisme.
lente
Monniksbaard
Goed gehalte aan vitamine A, C, en B-complex. Zeer rijk aan water.
Bevat natrium, kalium, calcium en magnesium.
Aardbei
Weinig suiker.
Rijk aan mineralen en vitamine C.
Stimuleert de productie van seratonine.
Erwten
Rijk aan vitamine A, C en mineralen (mangaan en fosfor).
Bron van veizels en eiwitten.
Komkommer
Hoog watergehalte. Uitstekende bron van mineralen. Rijk aan vitamine B-complex
en C. Caloriearm.
Abrikoos
Rijk aan water, mineralen en spoorelementen (magnesium, fosfor, ijzer, calcium, natrium, zwavel, mangaan en kalium) en vezels. Vitamine A en C.
Tuinboon
Zeer voedzaam en caloriearm. Rijk aan vitamine C en ijzer. Goede bron van vezels.
Sperziebonen
Waardevolle bron van vitamine A en C. Mineralen (kalium, ijzer, fosfor en calcium). Belangrijk gehalte aan vezels.
Kers
Rijk aan vitamine C,
kalium en antioxidanten. Verbetert de melatoninewaarden.
Kropsla
Hoog vezelgehalte. Rijk aan vitamine A en C. Bevat mineralen (ijzer, calcium, fosfor, koper, natrium, kalium).
Asperges
Caloriearm.
Zeer rijk ann water.
Rijk aan vezels.
Wilde cichorei
Rijk aan vitamine B, C, K en vezels. Bevat veel mineralen (kalium, calcium, fosfor, natrium, magnesium, zink, koper, ijzer).
zomer
Perzik
Rijk aan vitamine C.
Mineralen (kalium, magnesium, fosfor en calcium). Hoog watergehalte.
Vijg
Rijk aan calcium, ijzer, kalium.
Vitamine A, B en C. Rijk aan suiker.
Courgette
Natrium- en caloriearm.
Rijk aan vitamine A, B1, B2 en C.
Rijk aan water.
Watermeloen
Zeer rijk aan water, proteïne, vezels,
kalium, magnesium.
Rijk aan vitamine A en C.
Cactusvijg
Rijk aan vezels, water
en vitamine C. Mineralen
(kalium en magnesium).
Paprika
Hoog gehalte aan vitamine A en C.
Zeer rijk aan mineralen.
Meloen
Rijk aan water.
Bevat bètacaroteen, kalium,
niacine, vitamine C.
Rode vruchten
Zeer rijk aan antioxidanten, vitamine A, B, C, E, mineralen en vezels.
Laag caloriegehalte.
Aubergine
Rijk aan vitamine B-complex.
Hoog vezel– en watergehalte.
Rijk aan ijzer, koper en mangaan.
Peer
Rijk aan water, suiker en vezels. Zeer rijk aan vitamine A, C, E, B1, B2, B3, B5 en B6.
Basilicum
Vet- en suikerarm.
Zeer rijk aan ijzer, calcium en kalium.
Overvoed aan vitamine C en B-complex.
Rucola
Zeer rijk aan vezels.
Bevat mineralen (magnesium, calcium, kalium en ijzer). Veel vitamine C.
Pruim
Rijk aan vitamine A.
Rijk aan vezels en water.
Goed kaliumgehalte.
Tomaat
Caloriearm. Rijk aan water.
Bron van kalium, fosfor en calcium.
Vitamine C en K.
Bonen
Rijk aan vezels en lecithine.
Bevatten vitamine A-, B-, C– en E-complex.
Rijk aan ijzer, kalium en calcium.
Herfst
Amandel
Rijk aan Omega-3.
Bevat magnesium, calcium en ijzer.
Bron van vezels. Rijk aan vitamine A, B en E.
Granaatappel
Mineralen. Geen vetten.
IJzer, fosfor en kalium. Vitamine C.
Wilde cichorei
Rijk aan vitamine B, C, K en vezels. Bevat veel mineralen (kalium, calcium, fosfor, natrium, magnesium, zink, koper, ijzer).
Walnoot
Veel goede vetten, Omega 3 en 6.
Bron van vitamine A, E, B1 en B2.
Bevat melatonine en plantaardige eiwitten.
Mineralen (kalium, magnesium en zink).
Groene kool
Rijk aan water en vezels. Mineralen (calcium, natrium, fosfor, kalium en zwavel).
Bevat vitamine A, C en K.
Kropsla
Hoog vezelgehalte. Rijk aan vitamine A en C. Bevat mineralen (ijzer, calcium, fosfor, koper, natrium, kalium).
Tamme kastanje
Rijk aan koolhydraten en vitamine A en B. Overvloedige mineralen (kalium, fosfor en natrium). Bron van vezels.
Pompoen
Weinig suiker.
Rijk aan water, bètacaroteen en vezels.
Ideaal in caloriearme diëten.
Paprika
Hoog gehalte aan vitamine A en C.
Zeer rijk aan mineralen.
Kaki
Bron van vezels.
Rijk aan water en vitamine C.
Mineralen (kalium en fosfor).
Spinazie
Zeer rijk aan water.
Bron van vitamine C en K. Rijk aan mineralen (kalium, magnesium en ijzer).
Courgette
Natrium- en caloriearm.
Rijk aan vitamine A, B1, B2 en C.
Rijk aan water.
Druif
Antioxidant met vochtafdrijvende en digestieve eigenschappen. Rijk aan water, vitamine A, B, C en vezels.
Tomaat
Caloriearm. Rijk aan water.
Bron van kalium, fosfor en calcium.
Vitamine C en K.
Aubergine
Rijk aan vitamine B-complex.
Hoog vezel– en watergehalte.
Rijk aan ijzer, koper en mangaan.
winter
Broccoli
Rijk aan water en vezels,
vitamine C, kalium, ijzer. Stimuleert het immuunsysteem.
Appel
Vitamine A, B1, B2 en C. Mineralen (natrium, kalium, ijzer, calcium en magnesium). Antioxiderende eigenschappen.
Artisjok
Veel vezels.
Rijk aan kalium, calcium, ijzer en magnesium. Zuivert de lever en onderhoudt de spiertonus.
Bloemkool
Rijk aan kalium en vitamine C.
Laag caloriegehalte.
Verbetert de bloeddruk.
Peer
Rijk aan water, suiker en vezels. Zeer rijk aan vitamine A, C, E,
B1, B2, B3, B5, en B6.
Snijbiet
Rijk aan kalium en ijzer.
Vitamine A, C, E, K en B-complex. Vezels.
Hoog watergehalte.
Witte kool
Rijk aan water. Bron van vezels.
Bevat vitamine C en mineralen
(kalium, calcium en fosfor).
Kiwi
Zeer rijk aan vitamine C.
Rijk aan water en koolhydraten. Lage glicemiche index. Rijk aan kalium, fosfor en calcium.
Spinazie
Zeer rijk aan water.
Bron van vitamine C en K. Rijk aan mineralen (kalium, magnesium en ijzer).
Radicchio
Bijzonder rijk aan mineralen (kalium, fosfor en calcium).
Vitamine B-complex en C.
Rijk aan water en vezels.
Clementine
Rijk aan vitamine C en water. Weinig suiker. Veel mineralen.
Pompoen
Weinig suiker.
Rijk aan water, bètacaroteen en vezels.
Ideaal in caloriearme diëten.
Sinaasppel
Rijk aan vitamine C.
Bron van vezels.
Rijk aan water en mineralen.
Het hele jaar
Citroen
Grote hoeveelheden vitamine C, fructose en glucose. Mineralen (calcium, ijzer, fosfor, koper en mangaan).
Aromatische kruiden
Rijk aan vitaminen en mineralen.
Stimuleren de spijsvertering. Hebben een ontstekingsremmende en antioxiderende werking.
Knoflook
Bevat antibacteriële stoffen zoals allicine en garlicine. Rijk aan minerale stoffen (zwavel, magnesium, fosfor, jodium en ijzer).
Bevat vitamine A, B-complex en C.
Rode ui
Bevat ijzer, zwavel, selenium en kalium.
Redelijk gehalte aan vitamine A, B en C.
Zeer rijk aan water.
Aardappel
Rijk aan antioxidanten. Bron van koolhydraten en suikers. Bevat zetmeel. Rijk aan vezels en kalium en natriumarm.
Wortel
Rijk aan vitamine A, water en mineralen.
Bron van plantaardige vezels.
Stimuleert de aanmaak van melanine.
Peulvruchten
Vetarm. Rijk aan en vezels,
kalium en vitamine B-complex.
MET GROENTE EN FRUIT
Visione Valore Soc. Coop. Agricola
Viale della Cooperazione n. 400 – 47522 Cesena (FC)
Tel. 0547.317780 – Fax. 0547.414177
Email info@aopgruppoviva.it
P.E.C. aopgruppoviva@legalmail.it
