Ingrediënten:
Voor de basis:
1 appel
200 g bloem ‘00’
2 eieren – 120 g boter
200 g suiker
gist voor gebak.
Voor de meringue:
80 g gepasteuriseerd eiwit
110 g suiker.
Voorbereiding:
klop de boter op met de suiker en voeg daarna de eieren, de bloem vermengd met de gist en als laatste de appel in blokjes gesneden toe. Bak twintig minuten in een voorverwarmde oven op 180°. Maak de meringue: klop het eiwit op en voeg beetje bij beetje suiker toe tot u een goed vast mengsel verkrijgt. Neem een spuitzak om sierlijke vormen te maken voordat u de meringue met de kaneel bestuift en schroeit!
Per info:
AOP Gruppo VI.VA.
Visione Valore Soc. Coop. Agricola
Viale della Cooperazione n. 400 – 47522 Cesena (FC)
Tel. 0547.317780 – Fax. 0547.414177
Email info@aopgruppoviva.it
P.E.C. aopgruppoviva@legalmail.it
Visione Valore Soc. Coop. Agricola
Viale della Cooperazione n. 400 – 47522 Cesena (FC)
Tel. 0547.317780 – Fax. 0547.414177
Email info@aopgruppoviva.it
P.E.C. aopgruppoviva@legalmail.it
Privacy / Copyright AOP GRUPPO VI.VA / Web design Casali e Associati
