Ingrediënten:
100 g kersen
100 g druiven (liefst zonder pitten)
450 g ricotta van koemelk
240 g boter
60 g rietsuiker
400 g droge volkorenkoekjes
Voor de versiering:
20 g geraspte kokos en gemalen pistachenootjes (naar believen).
Voorbereiding:
voor de basis verkruimelt u de koekjes, voeg de gesmolten boter toe, doe alles in een springvorm (van 24 cm), maak alles effen glad en zet in de koelkast in afwachting van de garnering die u bereidt door de gezeefde ricotta, de suiker de kersen en de druiven samen te doen.
Neem de basis en giet er de verkregen garnering over. Laat minstens 6 uur in de koelkast rusten. Versier met kersen, druiven, gemalen pistachenootjes en geraspte kokos.
Per info:
AOP Gruppo VI.VA.
Visione Valore Soc. Coop. Agricola
Viale della Cooperazione n. 400 – 47522 Cesena (FC)
Tel. 0547.317780 – Fax. 0547.414177
Email info@aopgruppoviva.it
P.E.C. aopgruppoviva@legalmail.it
Visione Valore Soc. Coop. Agricola
Viale della Cooperazione n. 400 – 47522 Cesena (FC)
Tel. 0547.317780 – Fax. 0547.414177
Email info@aopgruppoviva.it
P.E.C. aopgruppoviva@legalmail.it
Privacy / Copyright AOP GRUPPO VI.VA / Web design Casali e Associati
