Preparazione:

Cuocere le uova fino a renderle sode (circa 8 minuti dall’ebollizione), quindi sgusciatele e tagliatele a metà. Possono essere utilizzati solo i tuorli o le uova intere per un risultato più corposo. Nel frattempo pulire gli spicchi di aglio. Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e iniziare a frullare con un frullatore a immersione. La salsa aioli è pronta: aggiustare di sale e pepe e servire per accompagnare le vostre preparazioni.