Ingredienti:
2 zucchine piccole
100 g yogurt bianco al naturale
2 uova
140 g di farina di farro o tipo 0
6 g di lievito per salati
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. olio di semi per ungere la piastra dei waffle
Preparazione:
Versare in una ciotola le zucchine grattugiate finemente, le uova, il sale, il pepe e lo yogurt. Mescolare bene e poi aggiungere la farina e il lievito. Riscaldare la piastra per i waffle e oliare leggermente. Cuocere per qualche minuto. Farcire a piacere e servire.
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Visione Valore Soc. Coop. Agricola
Viale della Cooperazione n. 400 – 47522 Cesena (FC)
Tel. 0547.317780 – Fax. 0547.414177
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