Ogni stagione regala i suoi frutti e i suoi ortaggi!
Spesso dimentichiamo il potere della natura che ci fornisce quello di cui abbiamo bisogno in ogni periodo dell’anno ed esattamente nel momento in cui più ci serve (in termini di proprietà nutritive).
Seguire la stagionalità è importante per un’alimentazione sana e per il benessere del nostro organismo.
Primavera
Agretti
Buon contenuto di Vitamine A, C, gruppo B. Ricchissimi d’acqua.
Contengono sodio, potassio, calcio, magnesio.
Fragola
Pochi zuccheri.
Ricca di sali minerali e Vitamina C.
Stimola la produzione di Seratonina.
Piselli
Ricchi di Vitamine A, C e sali minerali (manganese e fosforo).
Fonte di fibre e proteine.
Cetriolo
Alto contenuto di acqua.
Ottima fonte di sali minerali.
Ricco di Vitamine gruppo B e C. Ipocalorico.
Albicocca
Ricca di acqua, minerali ed oligoelementi (magnesio, fosforo, ferro, calcio, sodio, zolfo, manganese e potassio) e fibre Vitamine A, C.
Fava
Molto nutriente e ipocalorica.
Ricca di Vitamina C e ferro.
Grande fonte di fibre.
Fagiolini
Fonte preziosa di Vitamine A, C.
Sali minerali (potassio, ferro, fosforo e calcio).
Importante contenuto di fibre.
Ciliegia
Ricca di Vitamina C, potassio
e antiossidanti.
Migliora i livelli di Melatonina.
Lattuga
Alto contenuto di fibre.
Ricca di Vitamine A, C.
Contiene sali minerali (ferro, calcio, fosforo, rame sodio, potassio).
Asparagi
Ipocalorici.
Molto ricchi di acqua.
Ricchi di fibre.
Cicoria
Ricca di vitamine B, C, K e fibre.
Contiene molti minerali (potassio, calcio, fosforo, sodio, magnesio, zinco, rame, ferro).
Estate
Pesca
Ricca di Vitamina C.
Sali minerali (potassio, magnesio, fosforo e calcio).
Elevata quantità di acqua.
Fico
Ricco di calcio, ferro, potassio.
Vitamine A, B, C.
Ricco di zuccheri.
Zucchina
Povera di sodio e di calorie.
Ricca di Vitamine A, B1, B2, C.
Ricca d’acqua.
Cocomero
Ricchissimo di acqua
proteine, fibre
potassio, magnesio.
Ricco di Vitamine A, C.
Fichi d’India
Ricchi di fibre, acqua
e Vitamina C.
Sali minerali (potassio e magnesio).
Peperone
Alto contenuto di Vitamine A, C.
Molto ricco di sali minerali.
Melone
Ricco di acqua.
Contiene beta-carotene,
potassio, Niacina, Vitamina C.
Frutti Rossi
Ricchissimi di antiossidanti,
Vitamine A, B, C, E,
sali minerali e fibre
Basso apporto calorico.
Melanzane
Ricco contenuto vitaminico
del gruppo B.
Alto contenuto di fibre e acqua.
Ricca di ferro, rame, manganese.
Pera
Ricca di acqua,
zuccheri e fibre
Molto ricca di Vitamine A, C, E,
B1, B2, B3, B5, B6.
Basilico
Povero di grassi e zuccheri.
Molto ricco di ferro,
calcio e potassio.
Abbondanza di
Vitamina C e del gruppo B.
Rucola
Ricchissima di fibre.
Contiene sali minerali (magnesio, calcio,
potassio e ferro).
Tanta Vitamina C.
Susina
Ricca di Vitamina A,
fibre e acqua.
Buon contenuto
di potassio.
Pomodoro
Povero di calorie.
Ricco d’acqua.
Fonte di potassio, fosforo, calcio
Vitamine C, K.
Fagioli
Ricchi di fibre e di lecitina.
Contengono Vitamine
gruppi A, B, C ed E.
Ricchi di ferro, potassio, calcio.
Autunno
Mandorla
Ricca di Omega 3.
Contiene magnesio, calcio, ferro.
Fonte di fibre.
Ricca di Vitamina A, B, E.
Melagrana
Sali minerali.
Priva di grassi.
Ferro, fosforo e potassio
Vitamina C.
Cicoria
Ricca di vitamine B, C, K e fibre.
Contiene molti minerali (potassio, calcio, fosforo, sodio,
magnesio, zinco, rame, ferro).
Noce
Elevata quantità di grassi buoni, Omega 3 e 6.
Fonte di Vitamine A, E, B1 e B2.
Contiene Melatonina
e proteine vegetali.
Sali minerali
(potassio, magnesio e zinco).
Verza
Ricca d’acqua e fibre.
Sali minerali (calcio, sodio, fosforo, potassio, zolfo).
Contiene Vitamine A, C, K.
Lattuga
Alto contenuto di fibre.
Ricca di Vitamine A, C.
Contiene sali minerali (ferro, calcio, fosforo, rame sodio, potassio).
Castagna
Ricca di carboidrati
e Vitamine A, B.
Abbondanti sali minerali
(potassio, fosforo, sodio)
Fonte di fibre.
Zucca
Pochi zuccheri.
Ricca d’acqua,
betacarotene e fibre.
Ideale nei regimi ipocalorici.
Peperone
Alto contenuto di
Vitamine A, C.
Molto ricco di sali minerali.
Kaki
Fonte di fibre.
Ricchi d’acqua
e Vitamina C.
Sali minerali (potassio e fosforo).
Spinaci
Molto ricchi d’acqua.
Fonte di vitamine C e K.
Ricchi di sali minerali
(potassio, magnesio e ferro).
Zucchina
Povera di sodio e di calorie.
Ricca di Vitamine A, B1, B2, C.
Ricca d’acqua.
Uva
Antiossidante con virtù
diuretiche e digestive.
Ricca di acqua.
Vitamine A, B, C
e fibre.
Pomodoro
Povero di calorie.
Ricco d’acqua.
Fonte di potassio, fosforo, calcio
Vitamine C, K.
Melanzana
Ricco contenuto vitaminico
del gruppo B.
Alto contenuto di fibre e acqua.
Ricca di ferro, rame, manganese.
Inverno
Broccolo
Ricco d’acqua e fibre, Vitamina C, potassio, calcio e ferro.
Stimola il sistema immunitario.
Mela
Vitamine A, B1, B2, C.
Sali minerali (sodio, potassio, ferro, calcio, magnesio).
Proprietà antiossidanti.
Carciofo
Abbondanza di fibre.
Ricco di potassio, calcio,
ferro e magnesio.
Depura il fegato e mantiene
il tono muscolare.
Cavolfiore
Ricco di potassio.
Vitamina C.
Basso contenuto di calorie.
Migliora la pressione arteriosa.
Pera
Ricca di acqua,
zuccheri e fibre
Molto ricca di Vitamine A, C, E,
B1, B2, B3, B5, B6.
Bietola
Ricca di potassio e ferro.
Vitamine A, C, E, K, gruppo B.
Fibre.
Elevata percentuale di acqua.
Cavolo Cappuccio
Ricco d’acqua.
Fonte di fibre.
Contiene Vitamina C
e sali minerali
(potassio, calcio, fosforo).
Kiwi
Ricchissimo di Vitamina C.
Ricco di acqua e carboidrati.
Basso indice glicemico.
Ricco di potassio, fosforo e calcio.
Spinaci
Molto ricchi d’acqua.
Fonte di vitamine C e K.
Ricchi di sali minerali
(potassio, magnesio e ferro).
Radicchio Rosso
Particolarmente ricco di
sali minerali (potassio,
fosforo e calcio).
Vitamine del gruppo B, C.
Ricco di acqua e fibre.
Clementina
Ricca di Vitamina C
e acqua.
Pochi zuccheri.
Tanti sali minerali.
Zucca
Pochi zuccheri.
Ricca d’acqua,
betacarotene e fibre.
Ideale nei regimi ipocalorici.
Arancia
Ricca di Vitamina C.
Fonte di fibre.
Ricca di acqua e sali minerali.
Tutto l’anno
Limone
Grandi quantità di Vitamina C.
Fruttosio, glucosio.
Sali minerali
(calcio, ferro, fosforo, rame, manganese).
Erbe Aromatiche
Ricche di vitamine e sali minerali.Stimolano la digestione.
Hanno un’azione antinfiammatoria e antiossidante.
Aglio
Contiene sostanze antibatteriche come l’Allicina e la Garlicina.
Ricco di sostanze minerali (zolfo, magnesio, fosforo, iodio e ferro).
Contiene Vitamine A, gruppo B, C.
Cipolla Rossa
Contienie ferro, zolfo,
selenio e potassio.
Discreto contenuto di
Vitamine A, B, C.
Molto ricca d’acqua.
Patata
Ricca di antiossidanti.
Fonte di carboidrati e zuccheri.
Contiene amido.
Ricca di fibre, potassio
e povera di sodio.
Carota
Ricca di Vitamina A, acqua
e sali minerali.
Fonte di fibre vegetali.
Stimola la formazione
di Melanina.
Legumi
Poveri di grassi.
Ricchi di fibre, potassio
e Vitamine del gruppo B.
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