Biologische
Landbouw is

In de Biologische Landbouw worden in alle stadia van de productie alleen stoffen van natuurlijke of minerale oorsprong gebruiktZoals bijvoorbeeld: zwavel, koper, natuurlijk pyrethrum, etherische oliën, minerale olie Bacillus thuringiensis., met toepassing van verdedigingssystemen zoals de verwarringstechniek.Ook desoriëntatie van het mannetje genoemd. Dit bestaat uit het verspreiden van een lokstof in de boomgaard die verhindert dat het mannetje van de schadelijke soort het vrouwtje vindt, om paring en dusverspreiding te verhinderen.
Meststoffen, pesticiden, herbiciden, synthetische chemische conserveringsmiddelen en genetisch gemodificeerde organismen zijn uitgesloten. De grond wordt bebouwd met methoden die gericht zijn op de instandhouding van een evenwichtig landbouwsysteem, zoals gewasrotatieRotatie waarbij in de loop der tijd verbeteringsgewassen en bodemuitputtende gewassen met elkaar worden afgewisseld. Er worden peulgewassen afgewisseld bij gebruik als stalweiden of groenbemesters, waarbij mengsels met verschillende soorten essences worden gezaaid om de vernieuwing van de bodembalans te bevorderen., groenbemestingOok groenbemester genoemd. Dit bestaat uit het zaaien van een mengsel van kruidachtige soorten en het onderploegen ervan nadat ze een bepaald groeiniveau hebben bereikt., grasbedekkingHierbij wordt in fruitboom- en wijngaarden de door de hoofdteelt vrijgelaten grond bedekt met kruidachtige planten die periodiek worden gemaaid.
en de aanleg van heggen en bosjes in niet-bebouwde gebieden om het leven van insecten die nuttigGebruik van predatoire of parasitaire antagonisten voor de bestrijding van schadelijk insecten voor de plant. Enkele voorbeelden zijn: Phytoseiulus Persimilis, fytoseïde predatoren van de rode spintmijt, Orius Laevigatus anthocoride predator van trips, Diglyphus Isaea, parasitoïde vliesvleugelige van bladmineerders, Aphidius Colemani, parasitoïde voor de biologische bestrijding van verschillende soorten bladluis. zijn voor de bestrijding van plagen die planten beschadigen, in stand te houden. Vanuit een perspectief waarin voedselkwaliteit wordt gezien als een bron van welzijn, is biologisch een veilige keuze in termen van traceerbaarheid van de toeleveringsketenHet proces waarmee de weg van een voedselproduct van oogst tot verkoop kan worden getraceerd., milieubescherming en gezondheid van de producten.
De Biologische Landbouw staat vanwege zijn erkende positieve effecten op het milieu en de biodiversiteitDe verscheidenheid aan levende organismen binnen een bepaald milieu. centraal in de Europese Green Deal (het voorstel van de Europese Commissie om klimaat- en milieuproblemen aan te pakken). Een van de acties die in het Plan “Farm to ForkHet door de Europese Commissie ontwikkelde tienjarenplan (dat door elke EU-lidstaat op nationaal niveau moet worden aangenomen) om de overgang naar een eerlijk, gezond en milieuvriendelijk voedselsysteem in goede banen te leiden.
De “Farm to Fork”-strategie heeft betrekking op vele aspecten van de toeleveringsketen (van teelt tot productie, van voedseletikettering tot consumptie) en stelt als belangrijkste tegen 2030 te bereiken doelstellingen:
– 50% vermindering van het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en 20% vermindering van het gebruik van meststoffen;
– 50% vermindering van de totale verkoop van antimicrobiële stoffen voor landbouwhuisdieren en antibiotica voor de aquacultuur;
– omschakeling naar biologische landbouw van 25% van de landbouwgrond.
” worden geschetst om de overgang naar een eerlijk, gezond en milieuvriendelijk voedselsysteem te bevorderen, is de omschakeling van 25% van het Europese landbouwareaal op biologische landbouw tegen 2030.